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オーブンなし!トースターで作るグルテンフリー卵なしの天板ケーキ。子どもレシピ

料理

ケーキが作りたいけど型がない、卵も家にない時にどうしてもお菓子が作りたいときは天板でケーキを作ってみましょう。パウンドケーキの生地で作れる天板ケーキのご紹介。

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材料・下準備

材料はこちら、今回は焦がしバターで作ってみました。

トースターの天板3枚分。

バター:100g(焦がしバターじゃなくてもOK)

豆乳:100cc(牛乳でもOK)

砂糖:120g(好みで減らしてもOK)

米粉:150g(薄力粉でもOK)

 

下準備

米粉は1,2回振るっておく。

弱火でバターを溶かす。

泡が小さくなって茶色に色づいたら火から降ろす。

りいちゃん
りいちゃん

色が茶色になっていい香りがしてきたら、

火からおろしてね。

 

作り方

ボウルに焦がしバターと砂糖を入れる。

混ぜる。

豆乳を少しづつ加える。

りいちゃん
りいちゃん

豆乳じゃなくて、卵でも作れるよ。

卵の場合は2個使うよ、よく溶いて

少しずつ加えよう。

一気に入れるとバターと上手く混ざらずダマになってしまいます。

必ず3~4回に分けて加えましょう。

米粉をふるい入れて切るように混ぜる。

粉がなくなったらオッケー。

トースターの天板にアルミホイルをしき。

薄く油を塗ります。これでくっつきにくくなります。

トースターで3~5分焼いて、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせます。

7分ほど焼いて好きな大きさに切って完成。

卵なしとは思わないくらいのおいしさです。型がなくても作れるのでオススメです。

ちなみに私みたいに、料理レシピをここに載せると、お小遣いがもらえちゃうらしいよ。
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