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パーティーにピッタリ!市販のタルト型で2種類のタルトの作り方。子どもレシピ

料理

市販のタルト型で、混ぜるだけで簡単なタルトを作ってみませんか?

今回はチョコタルトとチーズタルトのレシピを紹介します。

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材料

チョコタルトの材料。

チョコレート200グラム

生クリーム100cc「35パーセントの動物性生クリーム使用。」

タルト型

100ccの目安です。

チーズタルトの材料

クリームチーズ200グラム

ヨーグルト適量

生クリーム100cc

タルト型

このタルトは混ぜてタルト型に流しいれて、冷やすだけ。

下準備

クリームチーズは袋から出して、容器に入れておきます。

チョコレートは小さくしながら割り入れます。

作り方

まずはチョコレートタルトの作り方です。

鍋に生クリーム100ccを入れます。沸騰する前に火を止めます。

りいちゃん
りいちゃん

弱火で生クリームを温めよう。

沸騰してしまうとチョコレートが分離してしまうよ。

ちょっと熱いかなってぐらいが丁度いい温度だよ。

チョコレートに生クリームを加えます。

ゆっくりと混ぜて、チョコレートを溶かします。

 

りいちゃん
りいちゃん

手速く混ぜると、生クリームの温度が下がってしまい

チョコが溶けなくなっちゃうよ、ゆっくりと混ぜて

少しずつ溶かすのがコツだよ。

 

溶け残りがある場合は、50度のお湯で湯煎しよう。

りいちゃん
りいちゃん

お湯を入れる容器はチョコレートが入っている

容器よりも小さめの容器を使おう。

タルト型に流し入れよう。

冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めよう。

チーズタルトの作り方

ゼラチン無しで、3つの材料を混ぜるだけ。

ボウルに生クリームを入れ、泡立て器で8分立てにします。

りいちゃん
りいちゃん

氷水に充てると、ツノが立ちやすいよ。

冷蔵庫にいったん入れよう。

別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜます。

ヨーグルトを大さじ1ずつ加えて混ぜます。

りいちゃん
りいちゃん

ヨーグルトは入れ過ぎないように少しずつ加えよう。

1パック全部使わなくても大丈夫だよ。

滑らかになりホイップクリームのようなクリームになったら、ヨーグルトを入れるのストップしよう。

泡立てた生クリームを入れて、ゴムベラで泡を崩さないようにさっくりと混ぜよう。

タルト型に入れて、冷やそう。

余ったクリームはトッピングにしたりしてもかわいいよ。

指で触っても付かなかったらかんせいです。

4等に切って盛り付けてかんせいです。

ちなみに私みたいに、料理レシピをここに載せると、お小遣いがもらえちゃうらしいよ。
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