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パーティーにピッタリ!市販のタルト型で2種類のタルトの作り方。子どもレシピ

料理

市販のタルト型で、混ぜるだけで簡単なタルトを作ってみませんか?

今回はチョコタルトとチーズタルトのレシピを紹介します。

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材料

チョコタルトの材料。

チョコレート:200g

生クリーム:100cc(35%の動物性生クリームがオススメ)

タルト型:1個

100ccの目安です。

チーズタルトの材料

クリームチーズ:200g

ヨーグルト:適量

生クリーム:100cc

タルト型:1個

このタルトは混ぜてタルト型に流しいれて、冷やすだけ。

下準備

クリームチーズは袋から出して、容器に入れておきます。

チョコレートは小さくしながら割り入れます。

作り方

まずはチョコレートタルトの作り方です。

鍋に生クリーム100ccを入れて火にかけ、沸騰する前に火を止めます。

りりぃ
りりぃ

弱火で生クリームを温めよう。

沸騰してしまうとチョコレートが分離してしまうよ。

ちょっと熱いかなってぐらいが丁度いい温度だよ。

チョコレートに生クリームを加えます。

ゆっくりと混ぜて、チョコレートを溶かします。

 

りりぃ
りりぃ

手速く混ぜると、生クリームの温度が下がってしまってチョコが溶けなくなっちゃうよ。ゆっくりと混ぜて少しずつ溶かすのがコツだよ。

溶け残りがある場合は、50℃のお湯で湯煎しよう。

りりぃ
りりぃ

お湯を入れる容器は、チョコレートが入っている容器よりも小さめの容器を使おう。

タルト型に流し入れよう。

冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めよう。

チーズタルトの作り方

ゼラチン無しで、3つの材料を混ぜるだけ。

ボウルに生クリームを入れ、泡立て器で8分立てにします。

りりぃ
りりぃ

氷水にあてると、ツノが立ちやすいよ。

冷蔵庫にいったん入れよう。

別のボウルにクリームチーズを入れて、クリーム状になるまで混ぜます。

ヨーグルトを大さじ1ずつ加えて混ぜます。

 

りりぃ
りりぃ

ヨーグルトは入れ過ぎないように少しずつ加えよう。

1パック全部使わなくても大丈夫だよ。

滑らかになり、ホイップクリームのようなクリームになったら、ヨーグルトを入れるのストップしよう。

泡立てた生クリームを入れて、ゴムベラで泡を崩さないようにさっくりと混ぜよう。

タルト型に入れて、冷やそう。

余ったクリームはトッピングにしたりしてもかわいいよ。

指で触っても付かなかったら完成です。

切って盛り付けて完成です。

ちなみに私みたいに、料理レシピをここに載せると、お小遣いがもらえちゃうらしいよ。
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